chec cu iaurt si lamaie

 Chec simplu sunt sigura ca ai tot pregatit, dar prajituri chec? Iata o reteta de desert delicata, o prajitura chec cu iaurt si lamaie, un preparat numai bun de servit dimineata langa cafea. Textura fina, gustul acrisor al iaurtului proaspat si aroma usor spicy al lamaii o sa te cucereasca iremediabil. Incearca!

Prajitura chec cu iaurt si coaja de lamaie

 .

 

Ingrediente:
3 oua
250g iaurt
250g zahar pudra
3 linguri cu unt
½ lingurita bicarbonat
coaja de la o lamaie
250g faina
1 pliculet zahar vanilat
Mod de preparare:
Amesteca bine de tot galbenusurile cu zaharul si incorporeaza jumatate din cantitatea de iaurt. Adauga apoi untul taiat cubulete, coaja de lamaie, restul de iaurt, bicarbonatul, zaharul vanilat, apoi faina si daca vrei, stafidele. Aluatul trebuie sa fie moale, putin mai gros decat cel de clatite.
Torna-l intr-o forma de chec unsa cu unt si se lasa la cuptor. Inainte cu 5 minute sa se faca, scoate-l si deasupra toarna putina bezea, preparata din albusul unui ou si zahar pudra.
 .
 Mai lasa prajitura chec la cuptor pentru cateva minute, cat sa prinda o crusta crocanta.