chec cu stafide

Checul cu stafide este perfect langa o cana cu cafea ori ceai. Este un desert delicat, pufos, cu zeci de stafide aurii ce rasfata aluatul moale. E atat de simplu de pregatit incat o sa incerci reteta asta destul de des!  

.

Ingrediente:
100 g faina
50 g unt
2 oua
100 g zahar
100 g stafide
3 pliculete zahar vanilat
Mod de preparare: 
Intr-un castron, amesteca bine galbenusurile cu untul si 2/3 din cantitatea de zahar. Bate albusurile separat cu restul de zahar, iar apoi mixeaza cele doua compozitii.
Adauga faina treptat, apoi stafidele si zaharul vanilat amestecandu-le usor cu o lingura sau lopatica de lemn.

 .

Torna compozitia in forme de chec unse cu ulei si tapetate cu faina. Baga-le la cuptor circa 40 minute la foc potrivit, iar cand sunt gata pudreaza prajiturile cu zahar vanilat. Iti place checul cu stafide, nu-i asa?